Фото: 123RF/eglazunoff
С медицинской точки зрения разница между видами соли существует, однако она намного меньше, чем внушает реклама. Об этом заявил врач Павел Елкин в беседе с
РИАМО.
Главным компонентом любой соли является хлорид натрия. Во всех разновидностях его содержание составляет 97–99%. Обычную поваренную соль очищают и зачастую обогащают йодом, что профилактирует патологии щитовидной железы.
В морской соли обычно содержатся магний, калий и кальций. Однако дозы так малы, что не приносят реальной пользы здоровью.
В гималайской розовой
соли есть следы железа и других минералов, которые придают ей цвет. Однако количества этих веществ ничтожны, они не дают терапевтического эффекта. В то же время гималайская соль стоит в десятки раз дороже, чем обычная.
Елкин подчеркнул: избыток любой соли вредит организму, повышая вероятность появления гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. В норме стоит потреблять не более 5 граммов продукта. Эта норма одинакова для всех разновидностей соли, заключил эксперт.
Ранее диетолог
рассказала: для того чтобы улучшить состояние своего организма, рекомендуется включить в рацион морскую йодированную соль. Такая разновидность продукта не только улучшает вкус приготовленных блюд, но и служит необходимой профилактикой йододефицита.
Никитина Алена