Фото: 123RF/dolgachov
Чай матча окрашивает зубную эмаль, превосходя кофе по вредному воздействию. Об этом рассказала стоматолог Екатерина Цыбина в разговоре с
"Лентой.ру".
Чай матча представляет собой не настой, а порошок, разведенный водой или молоком. Мелкие частицы с высокой концентрацией пигментов дольше держатся на зубах. Они копятся у их шеек и в межзубных промежутках, прилипая к тонкой белковой пленке. Из-за этого налет становится плотным и хорошо заметным, считает медик.
Главную роль в процессе играют танины и хлорофилл, которых особенно много в матче. С точки зрения окрашивания зубов этот вид чая превосходит
кофе и уступает лишь красному вину. Кроме того, на эмали светлого цвета зеленовато-желтый оттенок матчи заметен сильнее, заключила специалист.
Ранее терапевт
рассказала, что матча помогает поддерживать концентрацию внимания, активно борется с тревожным состоянием и защищает здоровые клетки от последствий окислительного стресса.
Никитина Алена