Фото: 123RF/ okskukuruza
Кабачки могут принести существенную пользу организма в случае их регулярного включения в рацион. Об этом изданию
"Аргументы и Факты" заявил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
По словам эксперта, в состав этого овоща входит большое количество растворимой клетчатки и нерастворимых пищевых волокон. Такие нутриенты способствуют улучшению
моторики кишечника и обогащению микрофлоры пищеварительного органа.
Кроме того, специалист подчеркнул, что кабачки оказывают благотворное влияние за счет действия пектинов – высокомолекулярных полисахаридов, которые связывают часть
холестерина в крови и ускоряют процесс его выведения из организма.
Медик добавил, что кабачки отличаются низкой калорийностью, а также представляют собой источник
калия и витамина C – компонентов, необходимых для поддержания работы сердечно-сосудистой и иммунной систем.
Ранее нутрициолог
рассказала, что квашеная капуста может усиливать симптомы заболеваний ЖКТ.
Корегин Владислав