Фото: 123RF/ kirienkooleg
Ветер и холод заставляют хотеть наваристой и горячей еды. Какие блюда согреют осенью, рассказал доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева в разговоре с
"Радио 1".
Будут полезны горячие супы. В меню стоит включать щи, борщ, другие наваристые первые блюда. В них можно добавлять немного специй и соли, чтобы организм согрелся и получил необходимые полезные веществ, считает медик.
Картофель, вопреки стереотипам, не только не вредит фигуре, но и укрепляет иммунитет. Молодой корнеплод богат витамином C, фосфором и калием. Картофель не приведет к набору лишних килограммов, если включать его в рацион два-три раза в неделю, сочетая с другими овощами и зеленью. В отварном или запеченном виде корнеплод будет хорош для иммунитета.
Также в холодное время года хороша цельнозерновая пища (например, каши). Такая еда станет ценным источником клетчатки, будет обеспечивать организм полезными веществами, надолго насыщая. Клетчатка эффективно очищает тело от шлаков и токсинов. Особенно актуальны гречка и овсянка, заключила врач.
Ранее терапевт
рассказала, что газированную воду не следует пить людям с заболеваниями ЖКТ.
Никитина Алена