Фото: 123RF/mallivan
Свекла способствует улучшению общего состояния организма. Об этом изданию
"Аргументы и Факты" заявила нутрициолог Елена Милаева.
По словам специалиста, свекла представляет собой богатый источник бетаина – вещества, которое придает
корнеплоду его характерный цвет. Этот компонент помогает клеткам печени перерабатывать жиры, предотвращает их ожирение и ускоряет выведение токсинов.
Кроме того, эксперт отметила, что свекла содержит много нитратов, которые после попадания в организм превращаются в оксид азота, играющий важную роль в кровеносной системе. Благодаря нему сосудистые стенки расширяются, кровоток улучшается, а
артериальное давление мягко и стабильно снижается.
Также Милаева подчеркнула, что овощ благотворно влияет на перистальтику кишечника, микрофлору и пищеварение за счет действия
клетчатки. Для получения максимальной пользу здоровому взрослому человеку достаточно съедать один корнеплод среднего размера в течение дня.
Ранее нутрициолог
рассказала, что квашеная капуста может усиливать симптомы заболеваний ЖКТ.
Корегин Владислав