Фото: 123RF/stevanovicigor
Употребление черники, голубики, вишни, черешни, ежевики, брусники, клюквы, малины и клубники помогает защитить организм от онкологии и сердечно-сосудистых болезней. Кроме того, ягоды эффективны против деменции и сахарного диабета, заявила диетолог Елена Соломатина в разговоре с
"Радио 1".
Брусника и клюква являются лидерами по содержанию бензойной кислоты и бактериальным свойствам. В малине и клубнике много салицилатов, в
вишне и черешне больше всего мелатонина. Вещество является гормоном сна и восстановления, указала Соломатина.
Ежевика, черника и голубика богаты полифенолами и антоцианами. Эти химические соединения сокращают уровень воспаления в организме. Все ягоды богаты каротиноидами и полезными маслами, подытожила Соломатина.
Ранее терапевт
рассказала, что в рамках первичной профилактики рака человек должен делать все возможное, чтобы не заболевать. Вторичная предполагает онкоскрининги для выявления заболевания на ранней стадии и эффективного лечения.
Никитина Алена