Фото: 123RF/vovashevchuk
Некоторые продукты при избыточном употреблении повышают риск развития рака желудка. Об этом рассказал врач-онколог Басир Бамматов в разговоре с
News.ru.
По словам специалиста, вероятность онкологического заболевания органа пищеварения увеличивается на фоне частого включения в рацион копченой, жареной и
маринованной пищи. При этом основная опасность таких блюд заключается в большом количестве соли.
Эксперт отметил, что избыток соли приводит к повреждению слизистой оболочки, ослаблению защиты от проникновения канцерогенных веществ и усилению действия бактерии
Helicobacter pylori. В течение дня рекомендуется употреблять не более 5 граммов соли.
Также врач посоветовал ограничить прием красного мяса и колбасы, отдавая предпочтение вареным, тушеным и запеченным блюдам. При этом важно добавить в ежедневное меню пищу с
клетчаткой, свежие овощи, фрукты и зелень.
Кроме того, Бамматов заявил о важности отказа от курения и употребления
алкоголя. Сигареты и спиртное увеличивают риск рака желудка в несколько раз, повреждая клетки органа пищеварения, а также вызывая хроническое воспаление и эрозии.
Ранее нутрициолог
рассказала, что злоупотребление протеином может привести к вздутию живота, диарее и запорам.
Корегин Владислав