Фото: 123RF/thamkc
В выпечку могут добавлять пальмовое масло. Оно полезнее маргарина и других продуктов с трансжирами, рассказали врачи Елена Малышева и Михаил Коновалов в программе "Жить здорово!"По словам Малышевой, сливочное масло является дорогим продуктом, который при производстве выпечки обычно заменяют трансжирами. Например, маргарином.
Пальмовое масло представляет собой растительный жир, который не содержит холестерина. Оно не наносит вреда организму, подчеркнула эксперт.
Коновалов добавил, что пальмовое масло может принести пользу, так как содержит 80% суточной нормы витамина E.
Ранее диетолог
рассказала, что потребление пальмового масла не провоцирует появление рака, ожирения или диабета. В нем много витаминов А и Е, благодаря чему оно защищает клетки от преждевременного старения.
Никитина Алена