Фото: 123RF/peopleimages12
У многих после голодовок или пищевых ограничений возникают срывы. О причине их появления рассказала диетолог Виктория Говорушко в разговоре с
"Радио 1".
По словам специалиста, дело не в слабой воле, а в биохимии тела. Уровень гормона голода грелина начинает расти, если человек не ест. В результате вечером он идет к холодильнику.
Таким образом тело защищается от потенциальной опасности. Именно так оно воспринимает долгие перерывы между приемами пищи. Для организма страх голода хуже смерти.
Синтез гормонов можно купировать, употребляя белок животного происхождения, считает Говорушко. Чтобы избежать срывов, стоит в каждый прием пищи включать мясо, рыбу,
яйца или молочные продукты. Благодаря этому уровень грелина удается сдерживать, чувство сытости сохраняется надолго.
Ранее нутрициолог
предупредила, что резкий от отказ от сладкого может спровоцировать внутреннее напряжение и привести к срывам, которые способны изменить пищевое поведение в худшую сторону.
Никитина Алена