Фото: 123RF/uspmen
В некоторых случаях борщ может нанести серьезный вред здоровью. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с
"Вечерней Москвой".
По ее словам, блюдо не рекомендовано к употреблению людям с заболеваниями кишечника, поджелудочной железы и
язвой желудка, особенно если в состав супа входят лимон, томатная паста или уксус. Эти компоненты провоцируют сильное раздражение слизистой органов ЖКТ.
Кроме того, эксперт отметила, что борщ может ухудшить состояние пациентов, которым диагностировали сахарный
диабет: свекла, морковь и картофель в вареном виде способствуют повышению уровня глюкозы в крови. Во избежание неприятных последствий плоды следует недоваривать.
Соломатина подчеркнула, что при отсутствии противопоказаний борщ может принести пользу организму. Блюдо подавляет уровень гормона грелина, который отвечает за чувство
голода. Таким образом, порция супа позволит не переедать в течение дня.
Ранее хирург
рассказал, что ежедневное употребление яиц может привести к развитию инфаркта миокарда.
Корегин Владислав