Фото: 123RF/liudmilachernetska
Известная фраза о том, что завтрак является главным приемом пищи, возникла как маркетинговый ход, рассказала клинический нутрициолог Микаэла Спэрроу в беседе с
Nine.com.au.
Утверждение о важности
завтрака начали продвигать производители хлопьев. Однако фраза не лишена смысла. Утром уровень кортизола всегда повышен. Если в этот период ничего не съесть или ограничиться сладким завтраком без белка и полезных жиров, вырастет вероятность сильных колебаний глюкозы в течение дня.
В течение часа после пробуждения стоит съесть пищу, которая содержит 25–35 граммов белка. Подойдут яйца, греческий йогурт или смузи с клетчаткой и полезными липидами. В то же время универсальных правил нет: если человек нормально чувствует себя без завтрака, оставаясь энергичным весь день, не стоит заставлять себя есть, заключила нутрициолог.
Ранее врач
рассказал, что отказ от завтрака повышает риск возникновения метаболического синдрома.
Никитина Алена