Фото: 123RF/kovalnadiya
Радужная диета помогает человеку как можно дольше оставаться здоровым. О ее принципах рассказал диетолог Пабло Охеда в разговоре с изданием
ABC.
Радужная диета подразумевает наполнение тарелки как можно большим количеством цветов, так как каждый из них ассоциируется с конкретными полезными веществами. Это бета-каротин, лютеин, антоцианы, антиоксиданты. Чем больше оттенков на
тарелке, тем большее разнообразие питательных веществ получит человек. Оптимально каждый день употреблять продукты всех семи цветов радуги, объяснил Охеда.
Ранее диетолог
рассказал, что во время каждого приема пищи на половину тарелки стоит класть овощи с низким содержанием крахмала, а четверть блюда должны занимать белковые продукты: нежирное мясо, рыба или яйца. Оставшуюся четверть следует отвести под крупы, желательно цельнозерновые, среди которых греча.
Никитина Алена