Фото: 123RF/thamkc
В пальмовом масле много витаминов А и Е, благодаря чему оно защищает клетки от преждевременного старения, рассказала диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с
ОСН.
По ее мнению, страх перед пальмовым маслом может появляться из-за неосведомленности. Продукт не так опасен, как считается. В
сливочном масле содержится более 60% насыщенных жиров, тогда как в пальмовом их около 50%. Согласно рекомендациям экспертов ВОЗ, в рационе этих веществ должно быть не более 10%.
Также употребление пальмового масла не провоцирует появление рака, ожирения или диабета, считает Дианова. Продукт просто невозможно съесть в таком количестве, чтобы он навредил здоровью.
Ранее профессор
сообщил, что суточная норма пальмового масла не должна превышать 22 граммов.
Никитина Алена