Фото: 123RF/oksanamedvedeva
Употребление пасхальных яиц, которые треснули в процессе окрашивания, может стать причиной серьезного ухудшения здоровья. Об этом
News.ru заявила врач общей практики Елена Павлова.
По ее словам, попадание пищевого красителя внутрь продукта через образовавшуюся трещину чревато микробным загрязнением. Такие
яйца не стоит хранить дольше 1–2 дней холодильнике, поскольку это может привести к размножению вредных патогенов.
Специалист отметила, что при обнаружении крупной
трещины в яйце, из которой вытекает содержимое, его следует незамедлительно утилизировать. Также продукт необходимо выбросить, если он имеет неприятный запах, липкую или слизистую консистенцию, мутный вид или необычный вкус.
Ранее эксперт
рассказала, что яйца не рекомендованы к употреблению при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Корегин Владислав