Фото: 123RF/bbbar
Большинство людей чистит киви, но на самом деле фрукт стоит есть вместе с кожурой. Об этом заявила диетолог Мариан Гарсия в беседе с изданием
ABC.
Кожура является важной частью фрукта и содержит много полезных веществ. Употребляя
киви вместе с ней, человек получает на 50% больше клетчатки, на 32% — фолиевой кислоты и на 34% — витамина Е. Также в кожуре много антиоксидантов, защищающих клетки от опасных повреждений, считает медик.
Ранее диетолог
рассказал, что киви оказывает благотворное влияние на пищеварение. Ягода богата клетчаткой и актинидином – ферментом, который принимает активное участие в расщеплении белков и восстановлении работы ЖКТ, особенно при слабом желудке.
Никитина Алена