Фото: 123RF/liudmilachernetska
Куриная печень оказывает благотворный эффект на работу организма. Об этом сообщила диетолог Сандра Вигелене в беседе с изданием
Wellness Pulse.
По словам специалиста, продукт содержит в своем составе огромное количество
биотина (витамина B7): объем водорастворимого вещества на 75 граммов печени может достигать 138 микрограммов, что эквивалентно 460% суточной нормы нутриента.
Эксперт отметила, что биотин, который используется в качестве ингредиента для многих пищевых добавок, снижает вероятность развития нарушений нервной системы, а также помогает предотвратить ломкость
ногтей, истончение волос и кожную сыпь.
Помимо куриной печени, витамин B7 можно получить из таких продуктов питания, как яйца, соя, говяжья печень, лосось,
авокадо, свинина и крупные шампиньоны (портобелло).
Ранее врач
рассказал, что красное мясо необходимо исключить из рациона при заболеваниях почек и подагре.