Фото: 123RF/nungning20
Употребление капусты кимчи способно облегчить симптомы похмелья, рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова Олег Медведев в беседе с
NEWS.ru.
Научные данные подтверждают пользу пробиотиков для ежедневного хорошего самочувствия. Отдельные комплексы из ферментированных продуктов, таких как капуста
кимчи, могут сокращать уровень токсичного ацетальдегида после употребления спиртного, что облегчает проявления похмелья.
Людям с серьезными патологиями кишечника пробиотики приносят еще большую пользу, модифицируя иммунный ответ и состав микробиоты. Однако широкое внедрение такого подхода потребует стандартизации штаммов полезных бактерий, определения дозировок и протоколов применения, заключил врач.
Ранее ученые из Университета Чунан (Южная Корея)
пришли к выводу, что регулярное употребление кимчи способствует улучшению жирового обмена в организме.
Никитина Алена