Фото: 123RF/kesu87
Ядра абрикосовых косточек не рекомендованы к употреблению из-за наличия в составе опасного вещества. Об этом
РИА Новости рассказала врач-терапевт Зарема Тен.
По словам специалиста, в них содержится токсичное соединение амигдалин, которое после поступления в организм превращается в синильную кислоту. Это вещество способно оказать негативное воздействие на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы.
Кроме того, эксперт посоветовала людям с диабетом или на низкоуглеводной диете проявить осторожность при включении в рацион сушеных
абрикосов, поскольку продукт отличается высоким содержанием сахара. Во избежание опасных последствий необходимо ограничить его употребление.
Также врач добавила, что производители кураги нередко обрабатывают сушеные плоды диоксидом серы, который помогает сохранить цвет
сухофрукта. Это соединение может вызывать аллергические реакции, особенно у чувствительных людей.
Ранее терапевт
рассказал, что яблоки способствуют улучшению работы сердца и пищеварения.
Корегин Владислав