Фото: 123RF/nimless
Ученые из Великобритании пришли к выводу, что гранат может оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Результаты их работы опубликованы в журнале
Food & Function.
Специалисты обнаружили, что фрукт содержит большое количество пуникалагина – вещества из группы
полифенолов, которое обладает антиоксидантными свойствами. Оно защищает клетки от вредных воздействий и токсинов.
В ходе экспериментов с использованием лабораторной модели человеческого кишечника выяснилось, что пуникалагин почти полностью блокирует образование триметиламина (TMA) в печени. Это соединение связано с развитием
атеросклероза, диабета и повышенной смертности.
По мнению ученых, в ближайшем будущем применение пуникалагина может послужить основой для создания диетических или профилактических подходов к снижению рисков заболеваний сердца.
Ранее ученые из Китая
заявили, что семена льна способны ослаблять воспаление сосудов при диете с высоким содержанием жира.
Корегин Владислав