Рафинированные углеводы, фастфуд, сладкие напитки и алкоголь ухудшают когнитивные способности
Фото: 123RF/tinydevil
Выбор определенных блюд может свидетельствовать о низком уровне умственных способностей, считают французские ученые. Об этом пишет издание Science XXI.
Какие предпочтения в еде говорят о низком интеллекте
Рафинированные углеводы
По словам ученых, такие продукты негативно отражаются на интеллекте. К рафинированным углеводам относят белый хлеб, макароны и сладости. В них много сахара и мало питательных веществ, из-за чего продукты могут снизить когнитивные функции, способности к обучению и запоминанию.
Фастфуд
Бургеры и картофель фри вредят не только здоровью, но и мозгу. Они содержат много жиров, что ухудшает память и концентрацию внимания. В результате люди с такими предпочтениями в еде хуже решают сложные задачи.
Сладкие напитки
Регулярное употребление сладких газированных напитков и соков приводит к уменьшению объема серого вещества в мозге и вызывает воспалительные процессы, что снижает умственные способности.
Фото: 123RF/birkay007
Полуфабрикаты
Замороженные пиццы и готовые обеды щедро сдабривают консервантами и искусственными добавками, что отрицательно отражается на здоровье мозга. Такие предпочтения в еде ведут к ухудшению памяти и замедляют решение сложных задач.
Алкоголь
Спиртное убивает нейроны мозга, провоцирует проблемы с памятью, концентрацией и мышлением. Также алкоголь часто становится причиной депрессии и тревожных расстройств.
Какая еда улучшает когнитивные функции
Исследователи из Медицинской школы Гарварда рекомендуют есть больше растительных белков и рыбы, выбирать продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров.
Специалисты составили список из пяти продуктов, богатых полезными для мозга компонентами: омега-3 жирными кислотами, витаминами, антиоксидантами. Когнитивные способности улучшаются за счет таких предпочтений в еде:
- зелень (листовая капуста, шпинат, брокколи);
- жирная рыба (тунец, скумбрия);
- ягоды;
- кофе и чай;
- орехи.
Ранее исследование показало, что у женщин во время месячных улучшается мышление, концентрация и внимание.
Читайте также
Никитина Алена
