Фото: 123RF/russieseo
Нельзя говорить, что шпроты вызывают тромбоз, однако они могут навредить здоровью, считает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Его слова приводит
"Радио 1".
Шпроты содержат омега-3, витамин D, кальций и белок, что теоретически делает их полезными. Однако все зависит от приготовления рыбы. Опасна
соль, которой в шпротах очень много. Избыток вещества является главным провокатором роста артериального давления, что часто становится причиной инфарктов, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Опасно и само копчение, при котором могут образовываться ароматические углеводороды, среди которых бензоперен. Он повышает общую токсическую нагрузку на организм и онкологические риски.
Высокая калорийность шпрот обусловлена высоким содержанием масла. При их регулярном употреблении растет риск набора лишних килограммов, развития метаболического синдрома, гипертонии и жирового гепатоза печени, заключил врач.
Ранее врач
подчеркнула, что при подозрении на подагру пуриновые соединения могут нанести серьезный вред суставам. Чтобы избежать возможных осложнений, следует исключить из рациона шашлык, бобовые, сардины, шпроты и анчоусы. Также рекомендуется отказаться от крепких спиртных напитков и помидоров.
Никитина Алена