Фото: 123RF/espies
Куркума оказывает благотворное влияние на организм. Об этом сообщила врач-терапевт Ирина Никулина в разговоре с
"Газетой.ру".
По словам специалиста, в состав специи входит полифенол куркумин, который оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, антиоксидантное и обезболивающее действие. Вещество доказало свою эффективность при терапии заболеваний
печени, патологий суставов и женских репродуктивных расстройств.
Эксперт отметила, что для повышения усвояемости куркумина на 2 000% рекомендуется совмещать
пряность с черным перцем, поскольку он содержит пиперин. Кроме того, куркума отлично сочетается с продуктами, которые богаты жирами.
Также врач посоветовала отказаться от потребления куркумы при обострении холецистита,
желчнокаменной болезни и во время приема препаратов, влияющих на свертываемость крови. Максимально допустимая доза пряности составляет не более 12 граммов в день.
Ранее диетолог
рассказал, что кофе с добавлением куркумы помогает стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови.
Корегин Владислав