Фото: 123RF/windnarsil
Переизбыток сахара в ежедневном рационе наносит вред поджелудочной железе. Об этом рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова Олег Медведев в беседе с
NEWS.ru.
Сахар имеет практически разрушенную матрицу, поэтому он переваривается без усилий и моментально усваивается. Это вызывает резкий скачок глюкозы в крови, за которым следует быстрый спад, что провоцирует голод и усталость.
Постоянное употребление
сахара в больших объемах перегружает поджелудочную железу, являясь одним из главных факторов риска инсулинорезистентности и диабета второго типа. Целый плод (например, яблоко) и стакан сока с таким же содержанием фруктозы для организма являются совсем разными продуктами, заключил эксперт.
Ранее диетолог
рассказала, что шоколадка или банка сладкой газировки провоцируют кратковременный прилив энергии, за которым наступает упадок сил. Эйфорию сменяет сонливость. Также возможны ухудшения памяти, нарушения когнитивных функций, считает специалист.
Никитина Алена