Фото: 123RF/nataliiayankovets
Йодирование пищевой поваренной соли является самым эффективным и безопасным методом борьбы с дефицитом элемента. Об этом
"Газете.ru" рассказала врач высшей категории, эндокринолог Ольга Яцишина.
Йод является обязательным структурным компонентом гормонов щитовидной железы, которые обеспечивают полноценное развитие и работу человеческого организма. На всей территории России население страдает от заболеваний, которые возникают из-за
дефицита элемента.
Йодирование соли позволяет обеспечить оптимальное потребление вещества, считает медик. В группах риска (у беременных, кормящих женщин, детей до двух лет) проводят профилактику с помощью препаратов йодида калия. Также рекомендуется употреблять морскую рыбу (особенно треску, хек, тунец и пикшу), морепродукты (креветки, мидии, кальмары), водоросли (ламинарию). В этих продуктах много йода.
Самостоятельно принимать добавки не стоит. Их назначает врач после диагностики, заключила Яцишина.
Ранее диетолог
назвала йодированную соль, которая восполняет суточную потребность в микроэлементе у жителей средней полосы России, самой полезной.
Никитина Алена