Фото: 123RF/derketta776
Квашеная капуста может принести существенную пользу здоровью только в случае умеренного потребления. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с
News.ru.
По словам эксперта, при отсутствии противопоказаний взрослому человеку допустимо съедать около 100–200 граммов ферментированного продукта в течение дня. Превышение безопасной порции этого блюда может обернуться серьезными последствиями для организма.
Специалист подчеркнула, что переедание квашеной капусты чревато вздутием и болями в животе, поскольку она содержит большое количество клетчатки. Кроме того, из-за высокой концентрации соли продукт опасен для людей с
гипертонией, заболеваниями почек и отеками.
При этом медик добавила, что включение небольших порций квашеной капусты в рацион помогает поддерживать прочность костной ткани, снизить риск развития
анемии, а также улучшить состояние нервной системы и нормализовать работу пищеварительного тракта.
Ранее диетолог
рассказала, что отруби могут вызвать обострение гастрита и дуоденита.
Корегин Владислав