Фото: 123RF/andrewglushchenko
Стоит употреблять не больше двух блинов в неделю, чтобы не нагружать поджелудочную железу. Об этом заявила нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина в беседе с
NEWS.ru.
Блины, приготовленные по классическим рецептам, представляют собой сочетание пустых калорий и быстрых углеводов. Пшеничная мука и сахар вызывают резкий скачок глюкозы, вынуждая поджелудочную железу работать на пределе. Чтобы не перегружать метаболизм, стоит съедать не больше двух блинов в неделю, отмечает Желянина.
При наличии лишнего веса или сердечно-сосудистых патологий употребление сахара и масла способно ухудшить состояние. Также при проблемах с ЖКТ, среди которых панкреатит или гастрит, жареное тесто может провоцировать изжогу, тяжесть и раздражение слизистой.
Ранее эксперт
предостерегла от частого употребления блинов с вареньем, белым сахаром и медом. Подобные сочетания ведут к избыточной нагрузке на поджелудочную железу и выбросу инсулина.
Никитина Алена