Фото: 123RF/shoot
Некоторым людям противопоказано употребление холодца. Об этом заявила врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова в беседе с
360.ru.
По словам специалиста, классическое блюдо без желатина содержит большое количество пуриновых оснований, что наиболее опасно для пациентов с повышенным уровнем мочевой кислоты – одним из факторов развития
подагры и камнеобразования в почках.
Кроме того, эксперт отметила, что холодец может ухудшить состояние женщин в период пременопаузы, пациентов, которые страдают от проблем с
суставами, и представителей старшего поколения, поскольку продукт считается источником холестерина.
Ранее диетолог
рассказала, что в течение дня здоровому взрослому человеку рекомендуется съедать не более 100–150 граммов холодца.
Корегин Владислав